KORE AĞAÇ KAVUNU ÇAYI | 유자차 | yucaça |citron yuzu tea | ゆず茶

Ağaç kavunu, kalın kabuklu portakal diyebileceğimiz bir narenciye türü. Güney Kore'de çayı çokça tüketiliyor. Türkiye'de yeni yeni duyulmaya başlayan bir meyve. Çin greyfurdu, Pomelo meyvesi ve Ağaç kavunu gibi birçok gibi isimler verilmiş.

Bakınız: Türkiye'de dev boyutlarda ağaç kavunu yetiştiren amcamız:

유자차 (yucaça) yani ağaç kavunu çayı Kore'de her hastalandığımda beni hayata döndüren içeceklerden biriydi. Bu çayı ilk kez bir kafede denemiştim ve tadı damağımda kalmıştı. Aslında tadı ballı limon/mandalina çayını andırıyor. 

Ağaç kavunu çayı, Kore'de marketlerde kavanozlarda reçeli satılıyor. Bardağın içine birkaç kaşık bu reçelden koyup su eklediğiniz zaman içinde çözülüyor ve lezzetli mi lezzetli bir çay ortaya çıkıyor. (Aslında bunu portakal reçeli için de yapabiliriz.)

Bakınız ağaç kavunu çayı yapılışı: